كيفية طباخ العيش المحموص بالـ ص ــور ,,

[نتالين]

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلى على محمد وآل محمد

خطوات تحضير العيش المحموص ,,

تبدأ بتقشير البصل ,,

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بعددين نقطعه ونحطه في الصفرية ونحط معه الزيت ونبدأ في الحماص

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ونستمر في التحريك

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لحد ما يصير البصل بهاللون تقريبا

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وبعدها نشيل الزيت الزايد

ونضيف الماء إلى الحمصة ( مروق)

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الحين نحط اللحم بعد ما نحط الليمون الاسود والبهارات

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يتبعــ ,’,

[نتالين]

وعلى ما اللحم ينضج .... نغسل الرز

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بعد ما نتاكد أن اللحم نضج نشيله من الصفرية

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بعدين انقلب الرز .. ونتاكد من كمية المروق ( الماء )

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إلى ان يستوي

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وبعد ما يستوي نخليه على نار هادئة إلى أن ينشف

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وبعدها نقوم ننشبه

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وعليكم بالعافية ولو لقمة طهارة

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آخر واحد يشيل السفرة ,,

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في بيتنا ووش انقول ,,

آخر واحد أمه أم عيال ,,

يعني آخر واحد يقوم من السفرة اهو اللي يشيلها وأمه أم عيال خخخ


بالهناء والـ ص ــحة على قلبوكم ,,

واطبختو يابنات ضوقوني منه ,,

نتالين ,,أم حمندي

[جــبر الخواطــر]

والله انا دايما افكر اسوووي محموووص والله يستر كيف يطلع ,, بس على العمووم

صووور حلووة وافتينا واااجد,,, ويالله اباسوي ليكم محموص لحم ودجاااااااااااااااااااج

والدعوة عامة في الديوانية ,,, باااااايز

تحيااتي وشكرا لك نتالين ولمحندي بعد *_&

جبر الخواطر

[نتالين]

الفيش ,, نورت ,, خلاص لابغيت معاونه ترى احنا بالخدمة ,,

عاد لاسويته ضوقنا من طباخك قول إلى محيوم يجيب إلنا صحن ,, بركة ,,

ترى أني أحب البصل المحمص ,, جنوني ,,

شاكرة مرورك يالفيش ,,

[سرى الليل]

الـلـهـم صـل عـلـى مـحـمـد وال مـحـمـد

ســـلـــمـــت يــمــنـــآآآآكـ

ومــشــكــوره ع هـــادي طــبـخـه..

وان شـاء الـلـه نـضـوقـه لـيـن طـبـخ لـيـنـا جــبـر..

وجــزآآآكـ الـلـه الــف خــيــر..

والـلـه يـعـطــيــكـ الـعـافـيـهـ...

[إماراتيه وافتخر]

نتالين

مشكوووره الغاليه عالموووضوع

الله يعطيج العافيه

دمتي بصحه وسلامه

[شيعية وكلي فخر]

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