ㅉ┇ ღ ::《 ورق عــنــب ㅉ┇ ღ ::《

[سرى الليل]

::::: الــمــقــاديــر :::::

1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -

3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون

- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2

- 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون


::::: الــطــريــقــه ::::

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون

ويحرك الجميع

5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون

6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون

- 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق

في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة )

إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .


وبالهنـــاء والعافيـــــــه

[نور الزهراء]

الله انا اموت في ورق العنب اممممممممممممممممم
مشكورة اختي على الطريقة

[سرى الليل]

الـــعــــفــــوو,,,

ويـــــســلــــمــــوو ع الـــمـــــرور

نــــورتــــي صـــفـــحــــه بـــ الــمـــرور الـــعـــطــــر

[مرسى الأحزان]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

[سرى الليل]

الـــعــــفــــوو,,,

ويـــــســلــــمــــوو ع الـــمـــــرور

نــــورتــــي صـــفـــحــــه بـــ الــمـــرور الـــعـــطــــر