هديل الحمام
10-13-2007, 05:37 AM
كعكة جوز الهند
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير
كوب طحين
كوب مازولا
كوب سكر
كوب جوز هند
5 بيضات
فانيليا
ملعقتان صغيرتان بيكنغ بودر
القطر
كوب سكر
كوب ونصف الكوب ماء
قليل من عصير الليمون عندما يغلي (لايترك ليغلي كثيرا، دقيقة واحدة تقريبا. حتى يكون القطر خفيفا يضاف إليه قليل من بشر الليمون)
الطريقة
نخفق السكر والمازولا لوحدهما جيدا، ثم نخفق البيض في وعاء ثان لوحده مدة عشر دقائق، ثم نضيف الطحين على الناشف فوق المازولا والسكر (قليل من الطحين وقليل من خليط البيض).
نضع الكعكة في صينية مستطيلة، ونخبزها في فرن حام مدة ساعة تقريبا. وعندما نخرجها من الفرن نشربها بالقطر ونقطعها مربعات ونرش الوجه بجوز الهند.
ملاحظة
يمكن إضافة مقدار نصف كوب أو ثلاثة أرباع كوب جوز هند طازج مبشور على الكعكة قبل خبزها.
:p
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير
كوب طحين
كوب مازولا
كوب سكر
كوب جوز هند
5 بيضات
فانيليا
ملعقتان صغيرتان بيكنغ بودر
القطر
كوب سكر
كوب ونصف الكوب ماء
قليل من عصير الليمون عندما يغلي (لايترك ليغلي كثيرا، دقيقة واحدة تقريبا. حتى يكون القطر خفيفا يضاف إليه قليل من بشر الليمون)
الطريقة
نخفق السكر والمازولا لوحدهما جيدا، ثم نخفق البيض في وعاء ثان لوحده مدة عشر دقائق، ثم نضيف الطحين على الناشف فوق المازولا والسكر (قليل من الطحين وقليل من خليط البيض).
نضع الكعكة في صينية مستطيلة، ونخبزها في فرن حام مدة ساعة تقريبا. وعندما نخرجها من الفرن نشربها بالقطر ونقطعها مربعات ونرش الوجه بجوز الهند.
ملاحظة
يمكن إضافة مقدار نصف كوب أو ثلاثة أرباع كوب جوز هند طازج مبشور على الكعكة قبل خبزها.
:p